Die Kultur unserer Region ist stark von der Landwirtschaft geprägt. Auch "der Bischoff" war einmal einer der größten Bauern im Ort. Unsere unverbrauchte Landschaft bietet gesunde Lebensmittel und wir wollen die heimische Landwirtschaft unterstützen, indem wir unser Speisenangebot überwiegend aus Produkten zusammenstellen, die in der Region erzeugt werden.

Unter dem Motto "Regionalbuffet" haben sich Landwirte, Handelsbetriebe und Gasthöfe im Romantischen Franken zusammengeschlossen. Sie stehen für die Herstellung bzw. Verwendung von besonders frischen und hochwertigen Produkten aus der Region, für hervorragende Qualität und besten Genuss. Wir zaubern mit diesen Produkten wohlschmeckende Gerichte – genießen Sie die regionale Vielfalt in der "Sonne"!